「バックトゥベーシックス」のポークは、USDA(米国農務省）で検査された、私たち人間が食べるのと同じポークであることが証明された設備で処理された最高級品質のポークを使用しております。 ポークミールは、内臓などの副産物を取り除いた上で乾燥させて水分を飛ばし、消化しやすく挽いたものです。 また、ポークはビタミンB-l(チアミン)、Bー2、B-12、および鉱物鉄および亜鉛が多く、高い蛋白質の消化率を持っています。
化学肥料・成長促進剤・抗生物質などを一切使用していないUSDA（米国農務省）の検査設備で加工された人間用食材のポークの最高部位を使用しています。 豚肉は牛肉と比べると約10倍のビタミンB1が含まれており、供給源としては最適な肉類と言えるでしょう。 ビタミンB1は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、イライラを防ぎ疲労回復に効果があります。クエン酸を多く含むレモン等と一緒に摂ると、エネルギーに変わります。 豚肉は、良質のタンパク質も豊富で、もも肉１００g分のタンパク質を他の食品に換算すると卵なら２個、牛乳では７００mlに相当します。
