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ドッグフードチキン原材料

原材料一覧
原材料名（原文）	原材料名（日本語訳）	説明
Chicken Meal	チキンミール（乾燥鶏肉＜水分を含んでいない鶏肉＞）	「チキンミール」とは、肉から水分を取り除いた後に計量されたことを示しています。バックトゥベーシックスのチキンミールは、鶏の組織から、付加血液、血管、毛、ひづめ、とさか、皮の裁ちくず、排泄物、胃および胃の内容物などの副産物を取り除いています。化学肥料・成長促進剤・抗生物質などを一切使用していないUSDA（米国農務省）の検査設備で加工された人間用食材のチキンの最高部位を使用しています。良質で消化性が高いタンパク質を多く含有しており、皮膚病などに効果的な栄養素を多く含みます。鶏肉のタンパク質のなかには、メチオニンという必須アミノ酸が多く入っています。アンセリン・カルノシンという成分には、活性酸素（ガンや老化を招く有害物質）の害を除く作用があります。また鶏肉の脂質は、動物性でありながら植物性油脂に多く含まれるリノール酸やオレイン酸など、不飽和脂肪酸を多く含みます。不飽和脂肪酸は、血液中の悪玉コレステロールを取り除く働きがあります。そのほか、ビタミンA・B群、鉄、亜鉛なども含みます。【注意】肉などのタンパク質源が原材料リストの1番目に来ていることはとても重要ですが、単に「チキン」や「ラム」、「ポーク」などと表記されている場合、水分を含んだまま計量されている可能性があり、それが「ミール」に加工されると、約5倍程度軽くなり、重要なタンパク質源が原材料リストの4～5番目くらいまで落ちてしまいます。つまり、原材料リストの1番目にチキン(鶏肉)があっても、実際には1番ではない可能性があります。原材料リストの1番目にチキンミールと表示されることで、「完全に原材料の中で最も多い」ということがわかります。
Ground Corn	挽きトウモロコシ	トウモロコシの栄養は、糖質が少なく、カロリーは玄米の3分の2です。低カロリーなのに、ビタミンB2や繊維は玄米の3倍も含んでいる栄養食材です。その他、ビタミンEも非常に多く、抗酸化剤として老化防止に効果的です。また、リノール酸が多いことから、コレステロールを低下させ、高血圧や動脈硬化に効果があります。カリウムや鉄分などのミネラルも豊富で、皮膚や毛並に良いと言われているオメガ6脂肪酸の摂取にとても良い食材です。トウモロコシは、ペットフードに使われる他の穀類と比較して、他の穀類にはないようなバランス良い栄養分を含んでおり、栄養的にとても優れています。バックトゥベーシックスには、遺伝子組み替えトウモロコシは、一切使っておりません。トウモロコシの消化率は91％です。（Small Animal Clinical Nutrition” 第４版）トウモロコシは消化できないということ、そしてアレルゲンであるという情報は事実ではありません。【高品質のドッグフード】挽きトウモロコシを使用。（とうもろこし粉とは全く違います。）トウモロコシ粒の外側の皮は胃酸を通さないので、消化しやすい中身の部分を消化させるためにフードに加えられる前に栄養たっぷりのとうもろこしを細かく挽いて配合します。こうすることで、必要な栄養分は吸収され、必要のない皮の部分は、便として排出されます。【低品質のドッグフード】コーングルテン、とうもろこし粉、とうもろこしぬかを使用。それらは栄養素を含まない、栄養分を取り除いた後に残った残りカスです。窒素が多く、有機除草剤としても使われています。低価格の原材料で量を持たせるための増量材(使用できる部分を取り除いた後の材料)です。
Chicken Fat (Preserved with natural mixed tocopherols [Vitamin E]), Citric Acid and Rosemary Extract	鶏脂（酸化防止剤として天然トコフェロール＜ビタミンＥ＞、クエン酸とローズマリー抽出液配合）	人が食べるのと同じ鶏の脂肪を使用しています。ご愛犬の健康維持とエネルギー代謝には適度で高品質な脂肪分が必須です。そして皮膚は、タンパク質と脂肪からできています。犬の皮膚は、人の皮膚と同じような構造になっています。皮下脂肪の上に、真皮、その上に表皮、さらに角質層からできています。表皮から内側の細胞は生きていて表皮は2週間ほどで死に、表面に押し上げられて角質層になります。このように皮膚は、生きていてターンオーバーを繰り返しています。皮膚は、主にタンパク質と脂肪からできているので、皮膚の材料になるタンパク質と脂肪を、毎日必要量食べないと、健康な皮膚と艶やかな被毛は維持できません。また、酸化防止のためにバックトゥベーシックスでは、天然トコフェロール［ビタミンE］、クエン酸、ローズマリー抽出液といった自然素材を使用しています。バックトゥベーシックスには、エトキシキン（※）、BHA（※）、BHT（※）など有害な酸化防止剤は一切使用しておりません。 ※エトキシキン・・・ベトナム戦争で使われた枯葉剤の成分で猛毒。日本では、人間の食品添加物として使用が許可された歴史はなく、農薬としての使用さえ禁止されています。 ※BHA・・・ガソリンの酸化防止のために合成され、毒性が強く発ガン性があることが動物実験で確認されています。 ※BHT・・・石油用の抗酸化剤として使用されたのが始まりの酸化防止剤。ガンを誘発する可能性があるといわれています。
Oatmeal	オートミール	バックトゥベーシックスは、クエーカーオートミールを使用しています。クエーカーオートミールは、１２０年以上も前から作られている歴史ある食品で、オーツ麦を蒸して押しつぶしただけの添加物も一切加えない世界的な健康食品です。クエーカーオートミールは、栄養満点、食物繊維満点のオーツ麦を100％原料としています。オーツ麦は、ヨーロッパで、精神にも肉体にも健康を促す食品として太古から使用されてきました。そのオーツ麦をもみ殻を除いて蒸らしてから押しつぶし、乾燥させたものがオートミールです。野菜、穀類などさまざまな食材と比べても、クエーカーオートミールが含む食物繊維の量はトップクラスです。しかも他の穀類には少ない「水溶性食物繊維」が豊富です。その比率は不溶性2に対し、水溶性1。食物繊維だけでなく、カルシウム、鉄分、タンパク質の含有量が穀物中トップクラスです。糖質、脂質のエネルギー代謝を促すと言われているビタミンB1、B2も豊富ですので、ビタミン補給、脂質代謝補助、神経細胞、筋肉、心臓の働きの正常化・消化液分泌促進・成長促進に役立ちます。
Brown Rice	玄米	完全契約の農家で安全に作られた玄米はもちろん人間用に作られた物と同じ玄米です。玄米にはすべての栄養素がバランスよく含まれています。ビタミン類、鉄分、カルシウムなどのミネラル分、食物繊維など、不足しがちな栄養素が白米に比べて豊富に含まれています。なぜなら栄養素は、胚芽と米粒の外側に集中しているからです。腸管を食物繊維がを通過するときに各種の有害物質を吸着し、排出。整腸作用だけでなく、ガンの予防に重要な効果があるといわれています。虚弱体質の改善にも有効だといわれています。
Dried Tomato Pomace	乾燥トマトポマース	新鮮なトマトを乾燥させて水分を飛ばしたものです。トマトの赤い色素成分になっているリコピンという成分がガンを抑制し、老化防止に働きかけます。世界中の医学界の注目の的となっている成分です。抗酸化作用はベータカロテンの2倍、ビタミンEの100倍です。ほかにもビタミンC、カリウム、クエン酸、食物繊維のベクチンなどを含み、疲れや胃腸の不調、むくみなど、からだのさまざまなSOSを改善してくれます。カリウムは、血液中の塩分を排出して血圧を下げ、動脈硬化の予防にも役立ちます。クエン酸などの酸味が胃液の分泌を促し、胃腸の調子を整えてくれます。
Dried Whole Eggs	乾燥全卵	加熱処理が行われており比較的栄養価の高い人間が食べるのと同じ鶏卵を使用しています。消化のよいタンパク質の源で、主に筋肉の成長に欠かせない必須アミノ酸を多く含んでいます。必須アミノ酸は体内では生産されませんので、食品から摂取しなければいけません。また、鶏卵は特にメチオニンが豊富です。そのほか、ビタミン類やミネラルもバランスよく含んでいます。【注意】鶏卵の白身には、アジビンという成分が含まれていますが、アジビンはビタミンの吸収を阻害し、大量に摂取すると皮膚病などを引き起こす可能性もあります。ただし、加熱処理をすれば、まったく問題はありません。
Fish Meal (Herring)	魚肉（ニシン）	ニシンは、脂質が多く、カルシウム、鉄、ビタミンA・B2・D・Eなどが豊富な魚です。お腹にカズノコを持っていれば、さらに栄養は豊富に。特に、ビタミンEの含有量はグンとアップします。ビタミンEには、抗酸化作用という機能があります。ビタミンEが豊富な、卵をたっぷり持ったニシンを老化防止に役立てましょう。発癌性がないと証明された太平洋沿岸上のふ卵所のニシンを使用しています。
Natural Flavorings	自然調味料	ナチュラルフレーバー。自然素材の味にこだわった使用肉の肉汁です。
Cheese Meal	チーズミール	カルシウムが多く含まれています。またチーズは発酵という過程を経ていますので、タンパク質がアミノ酸に分解されていたり、あるいはミネラルがイオン化していて非常に体内に吸収されやすい状態になっており、カルシウムも体内への吸収率が小魚の2倍と大変効率的です。
Lecithin	レシチン	レシチンは脂質ですが、本来溶け合わない水分と脂肪を混ぜ合わせる乳化作用があります。レシチンを構成する必須不飽和脂肪酸、イノシトール、コリン等が動脈硬化や肝硬変の予防に役立ち、新陳代謝を促進する機能があるので、体の構成単位である「細胞」から老廃物を排泄させて、若さを保つ作用があります。
Calcium Carbonate	炭酸カルシウム	カルシウムイオンと炭酸イオンからなる無機鉱物です。健康維持や、痴呆症の予防にも炭酸カルシウムが効果的であることがカナダの大学で発表されました。
Alfalfa Meal	アルファルファミール	マメ科の植物で、ビタミンC、K及びたくさんの必須ミネラルに富んでいます。赤血球の酸素化を助ける葉緑素の優れた供給源です。嗜好性が高く、カロリー、Ca、タンパク質を多く含みます。
Sea Salt	海洋ミネラル塩	ご愛犬の健康維持に必要な量（微量）の自然の粗塩を配合しています。海水中のミネラルバランスを大切にした、自然塩です。天然のミネラルを含みます。にがりの主成分であるマグネシウムが多く含まれています。
Fish Oil	魚油	魚の油には血中の中性脂肪の値を下げる効果があり、魚油に含まれるオメガ3必須脂肪酸（EPA/DHA）が心筋梗塞や狭心症などの虚血性心疾患や脳卒中などの予防に役立っていることが知られています。善玉コレステロール値を上げ、悪玉コレステロール値を下げて、血中脂肪、高血圧、不整脈、狭心症、ガン等の予防をします。
Canola Oil	菜種油	キャノーラ種の菜種から搾った油です。骨粗しょう症を予防するビタミンKを含み、コレステロールを抑制する働きがある不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含みます。悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを増やしてくれるので、動脈硬化や高血圧の予防にも効果的です。
Lysine	リジン	リジンは体内で合成することができず、食品から摂取しなければならない必須アミノ酸です。。タンパク質の吸収を促進したり、ブドウ糖の代謝促進や体組織・カルシウム吸収促進など体を成長させるのに重要な働きを担っています。肝臓に活力を与え、脂肪酸の利用を促進します。脳卒中発症を抑制、健康な皮毛を維持する効果などがあると言われています。
DL Methionine	メチオニン	メチオニンとはタンパク質を合成するアミノ酸のひとつで、硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。メチオニンは食品から摂取しなければならない必須アミノ酸のひとつです。メチオニンは肝臓内に入ってきた毒素や老廃物を排除し代謝を促進させ、また血中コレステロール値をコントロールします。また、メチオニンは抗酸化作用も期待できます。メチオニンは、かゆみやアレルギーの原因にもなっているヒスタミンの血中濃度を下げることでも有名です。肝機能障害の改善や体力増強、病後の回復などにも役立ちます。不足すると肝機能が衰えるので、コレステロールの沈着や動脈硬化、抜け毛なども起こります。また利尿能力が低下するためむくみが生じたり、感染症にもかかりやすくなることもあります。
Potassium Chloride	塩化カリウム	代謝を円滑に行うためには酵素の協力が必要ですが、多くの酵素がカリウムにより活性化されることが知られています。
Choline Chloride	塩化コリン	体内でもアミノ酸から作られる物質で、脂質やリン酸とともに、レシチンを作ります。また、脂質を代謝したり、神経を伝達する物質になったりします。塩化コリンはさらに、体の老廃物を排除する器官の機能を助ける働きをします。塩化コリンが不足すると脂肪肝や腎臓からの出血、神経障害などが引き起こされることがあります。
Carrots	にんじん	にんじんには成長期に必要なビタミンAが豊富で粘膜や皮膚を正常に保つ働きがあり、視覚の正常化にも働きます。にんじんにはベータカロテンも豊富なので老化防止にも有効です。また発ガンを抑制するリコピンも多く抗酸化作用・病気の予防・老化防止も期待できます。カロテンを多く含むため、リコピンを多く含むトマトといっしょに食べるとガンの予防によいといわれています。カリウムも豊富で体内の過剰な塩分を排泄し、高血圧予防にも有益です。ビタミンB・C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値が高い食材です。
Dried Streptococcus Faccium Fermentation Product	乾燥連鎖球菌発酵産物	醗酵によって乳酸を産生する乳酸菌の一種です。消化酵素として、体内での消化吸収を助けます。食が細く、虚弱体質だったり、老犬で消化吸収力が落ちていた場合でも、乳酸菌が消化を助けるので、栄養の吸収力を高めることが出来ます。
Dried Lactobacillus Acidophilus Fermentation Product	乾燥乳酸菌発酵産物	醗酵によって乳酸を産生する乳酸菌の一種です。消化酵素として、体内での消化吸収を助けます。食が細く、虚弱体質だったり、老犬で消化吸収力が落ちていた場合でも、乳酸菌が消化を助けるので、栄養の吸収力を高めることが出来ます。
Natural Yucca Schidigera Extract	天然ユッカシジゲラ抽出液	ビタミンAやB2、Cや鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。葉や幹の樹液を痛みや炎症、皮膚疾患、出血の止血に使用。成長促進、栄養の吸収と同化の向上、鶏卵と鶏肉中のコレステロール低下作用があります。また、関節炎を防ぎ、体臭、便臭等の匂いの除去する働きがあります。
Garlic Powder	ガーリックパウダー	血液浄化、抗生作用、抗寄生虫の特性をもちます。循環と消化を改善し、免疫システムを強化します。天然の抗生物質と抗ウイルス性物が含まれていますので、ノミやダニを付きにくくします。
Vitamins & Chelated Minerals	ビタミン・ミネラル類	詳細は、成分一覧に記載